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China PUER Triple Fermentation Natural 100g
¥1,450
中国 トリプルファ-メンテ-ション 100g Origin : PUER Farm : SILANJIA Coffee Farm Variety : Catimor , Typica , Bourbon Altitude : 1300-1650m Taste: Tropical Fruit, Cherry Liqueur, Dark Chocolate , Juniper Berry 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 全体的なフレーバーは安定したブラックチェリーやダークチョコレートのような落ち着いた甘さがありつつ、ジュニパーのようなスパイス感やパラミツ(トロピカルフルーツの一種)の濃厚な香りを感じることができます。
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China Pure Triple Fermentation Natural 200g
¥2,800
中国 トリプルファ-メンテ-ション 200g Origin : PUER Farm : SILANJIA Coffee Farm Variety : Catimor , Typica , Bourbon Altitude : 1300-1650m Taste: Tropical Fruit, Cherry Liqueur, Dark Chocolate , Juniper Berry 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 全体的なフレーバーは安定したブラックチェリーやダークチョコレートのような落ち着いた甘さがありつつ、ジュニパーのようなスパイス感やパラミツ(トロピカルフルーツの一種)の濃厚な香りを感じることができます。
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Brazil Ipanema Citric Fruits 100g
¥1,450
ブラジル イパネマ農園 シトリックフル-ツ100g ミディアムボディ、クエン酸、心地よい後味が特徴です。柑橘系のフルーツのような香り。 Taste/Citric Acid,Citrus,Nuts 生産地: ミナス・ジェライス州アルフェナス市 標高: 1,080~1,160m 品種 :イエローブルボン種 乾燥方法 :アフリカンベッド446時間 収穫方法 :セレクティブ ハンドピック 規格 農園内規格:ゴールドエディション 精選方法: ナチュラル
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Brazil Ipanema Citric Fruits 200g
¥2,800
ブラジル イパネマ農園 シトリックフル-ツ 200g ミディアムボディ、クエン酸、心地よい後味が特徴です。柑橘系のフルーツのような香り。 Taste/Citric Acid,Citrus,Nuts 生産地: ミナス・ジェライス州アルフェナス市 標高: 1,080~1,160m 品種 :イエローブルボン種 乾燥方法 :アフリカンベッド446時間 収穫方法 :セレクティブ ハンドピック 規格 農園内規格:ゴールドエディション 精選方法: ナチュラル
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Colombia Mazatlan Passion Fruits 100g
¥1,950
◇ Colombia Mazatlan Passion Fruits 100g (コロンビア パッションフルーツ) 発酵段階でパッションフルーツを加え、 72時間嫌気性発酵を行ったコ-ヒ-豆です。 弾けるようなトロピカルなフレーバーと 熟度の高い甘味をお楽しみください。 暑い時期にぴったり。 ホットもアイスも楽しめるようなお豆です。 . Taste/PassionFruits,Tropical,Mango
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Colombia Mazatlan Passion Fruits 200g
¥3,700
◇ Colombia Mazatlan Passion Fruits 200g (コロンビア パッションフルーツ) . . 発酵段階でパッションフルーツを加え、 72時間嫌気性発酵を行ったコ-ヒ-豆です。 弾けるようなトロピカルなフレーバーと 熟度の高い甘味をお楽しみください。 暑い時期にぴったり。 ホットもアイスも楽しめるようなお豆です。 . Taste/PassionFruits,Tropical,Mango
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Nicaragua Bella Aurora 100g
¥1,450
SOLD OUT
アプリコットのような甘みら丸みを感じられ トロピカルフルーツの糖度を感じるような余韻が 長く感じ、温度が落ち着くとプラムの甘さを伴う酸がジューシーさを感じさせてくれます。 農園/ベヤオーロラ 標高/1450-1500m 品種/マラカツーラ 精製/ウォッシュド Taste/Apricot,Ctric,Gentle Sweetness
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Nicaragua Bella Aurora 200g
¥2,800
SOLD OUT
アプリコットのような甘みら丸みを感じられ トロピカルフルーツの糖度を感じるような余韻が 長く感じ、温度が落ち着くとプラムの甘さを伴う酸がジューシーさを感じさせてくれます。 農園/ベヤオーロラ 標高/1450-1500m 品種/マラカツーラ 精製/ウォッシュド Taste/Apricot,Ctric,Gentle Sweetness
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Ethiopia Guji Anaerobic 100g
¥1,250
SOLD OUT
◇Ethiopia Guji Uraga Anaerobic [エチオピア グジ ウラガ アナエロビック] 赤ワインの風味や熟したミックスベリーのような甘酸っぱさ、スムースな口当たりをお楽しみいただけます。 発酵感はありつつ,透明感もあるコーヒーです。 エリア/グジ ウラガCWS周辺 精選/アナエロビックファーメンテーション Taste/Mixberry,Redwine,Chocolate,Cacao
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Ethiopia Guji Anaerobic 200g
¥2,400
SOLD OUT
◇Ethiopia Guji Uraga Anaerobic [エチオピア グジ ウラガ アナエロビック] 赤ワインの風味や熟したミックスベリーのような甘酸っぱさ、スムースな口当たりをお楽しみいただけます。 発酵感はありつつ,透明感もあるコーヒーです。 エリア/グジ ウラガCWS周辺 精選/アナエロビックファーメンテーション Taste/Mixberry,Redwine,Chocolate,Cacao
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Guatemala 100g
¥900
グァテマラ 100g 甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。 農園/サンタロッサ 生産処理/ウォッシュド 標高/1400m-2000m taste/MikChocolate,Orange
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Guatemala 200g
¥1,600
グァテマラ 200g 甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。 農園/サンタロッサ 生産処理/ウォッシュド 標高/1400m-2000m taste/MikChocolate,Orange
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Guatemala 400g
¥3,100
グァテマラ 400g 甘味のある酸味(オレンジ系)とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。 農園/サンタロッサ 生産処理/ウォッシュド 標高/1400m-2000m taste/MikChocolate,Orange
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Ecuador 100g
¥900
エクアドル 100g ア-モンドのような香ばしさと フル-ティさもありつつ穏やかな酸味 バランスのとれた味わい 生産地/エクアドル共和国 Imabura県 Loja県 Pichincha県 標高/1200m〜1800m 品種/ティピカ カツーラ サチモール taste/yellow fruits,nuts
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Ecuador 200g
¥1,600
エクアドル 200g ア-モンドのような香ばしさと フル-ティさもありつつ穏やかな酸味 バランスのとれた味わい 生産地/エクアドル共和国 Imabura県 Loja県 Pichincha県 標高/1200m〜1800m 品種/ティピカ カツーラ サチモール taste/yellow fruits,nuts
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Ecuador 400g
¥3,100
エクアドル 400g ア-モンドのような香ばしさと フル-ティさもありつつ穏やかな酸味 バランスのとれた味わい 生産地/エクアドル共和国 Imabura県 Loja県 Pichincha県 標高/1200m〜1800m 品種/ティピカ カツーラ サチモール taste/yellow fruits,nuts
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Decafe Ethiopia 100g
¥900
カフェインレスコ-ヒ-です。 妊婦さんやカフェインを控えたい方に おすすめです。 お花のような華やかさ。 香りが良く、アフターテイストすっきり。 生産国/エチオピア 農園/TADE GG農園スペシャリティコーヒー 地域/シダモ地方シャキッソ地域 カフェイン除去率/97%以上 原材料名/カフインレスコ-ヒ-豆
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Decafe Ethiopia 200g
¥1,600
カフェインレスコ-ヒ-です。 妊婦さんやカフェインを控えたい方に おすすめです。 お花のような華やかさ。 香りが良く、アフターテイストすっきり。 生産国/エチオピア 農園/TADE GG農園スペシャリティコーヒー 地域/シダモ地方シャキッソ地域 カフェイン除去率/97%以上 原材料名/カフインレスコ-ヒ-豆
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Decafe Ethiopia 400g
¥3,100
カフェインレスコ-ヒ-です。 妊婦さんやカフェインを控えたい方に おすすめです。 お花のような華やかさ。 香りが良く、アフターテイストすっきり。 生産国/エチオピア 農園/TADE GG農園スペシャリティコーヒー 地域/シダモ地方シャキッソ地域 カフェイン除去率/97%以上 原材料名/カフインレスコ-ヒ-豆
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Seasonal Blend 100g
¥800
SOLD OUT
春限定のブレンド (爽やかで甘さのあるブレンド) ブラウンシュガーのような甘さと ダ-ジリンティーのようなフレーバーを お楽しみください。 Blend-Brazil,Colombia,Ethiopia,Nicaragua
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Seasnoal Blend 200g
¥1,450
SOLD OUT
春限定のブレンド (爽やかで甘さのあるブレンド) ブラウンシュガーのような甘さと ダ-ジリンティーのようなフレーバーを お楽しみください。 Blend-Brazil,Colombia,Ethiopia,Nicaragua
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Seasnoal Blend 400g
¥2,800
SOLD OUT
春限定のブレンド (爽やかで甘さのあるブレンド) ブラウンシュガーのような甘さと ダ-ジリンティーのようなフレーバーを お楽しみください。 Blend-Brazil,Colombia,Ethiopia,Nicaragua
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ConnectBlend 100g
¥800
ConnectBlend 当店オリジナル人気のブレンドコーヒー 酸味・甘さ・コクのバランスが取れたブレンドです。 ほのかにローストナッツのような風味を感じさせてくれます。 豆/ Brazil,Colombia Roast/ 中煎り
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ConnectBlend 200g
¥1,400
ConnectBlend 当店オリジナル人気のブレンドコーヒー 酸味・甘さ・コクのバランスが取れたブレンドです。 ほのかにローストナッツのような風味を感じさせてくれます。 豆/ Brazil,Colombia Roast/ 中煎り
