1/3
Colombia Wine Yeast Orange 100g
¥1,900 税込
なら 手数料無料で 月々¥630から
別途送料がかかります。送料を確認する
¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
コロンビア ワインイ－スト オレンジ 100g
[プロセス]
フルーツを使用した特殊発酵のコーヒーです。収穫したてのコーヒーチェリーを発酵タンクに入れ、そこにオレンジの果肉とワイン酵母を加え、約72時間の嫌気性発酵を行います。その後、果肉を除去し、ミューシレージを一定量残した状態で、アフリカンベッドの上で丁寧に乾燥させます。この精製のポイントは、ワイン酵母を入れること。単に生の果物やスパイスを入れて発酵させるより、一度お酒にしてから加えることで、その香りがはっきりとコーヒーに移ります。
農園/マサトラン農園
標高/1450m-1500m
精製方法/インフューズドハニー
品種/カスティージョ
Taste/Orange,Orangetea,pepper,spicy
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥1,900 税込
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品